皆さん、こんにちは。
先日、仕事で岡山県へ出張に行ってまいりました。
岡山といえば「後楽園」や「倉敷美観地区」など見どころ満載ですが、出張族にとっての最大の
楽しみは、やはり「ご当地グルメ」ですよね。
今回、私の心をつかんで離さなかったのは、岡山県民のソウルフードとして愛され続ける、あの
「真っ黒なごはん」……そう、『えびめし』です！
今回は、同僚と二人で訪れた「えびめし」の聖地巡礼レポートをお届けします。
ネットで話題の「一番おいしい店」へ
出張の合間、せっかく岡山に来たのだから一番おいしい「えびめし」を食べたい！
と、スマートフォンを片手にリサーチを開始しました。
「岡山 えびめし 人気」「えびめし おすすめ」と検索して、真っ先に出てきた名前が、その名も
ズバリ『えびめしや』。
「これ以上分かりやすい名前があるだろうか」と思わず同僚と顔を見合わせましたが、創業から
の歴史と圧倒的なレビュー数に惹かれ、迷わず訪問を決めました。
お店に到着すると、そこにはどこか懐かしく、温かみのある外観が。
期待に胸を膨らませて、いざ入店です。
衝撃の「黒」と、冬限定の「白」
メニューを開くと、そこには魅惑のラインナップが並んでいました。
私は初志貫徹、一番人気の「オーソドックスなえびめし」を注文。
一方、同行した同僚は、メニューにあった「冬限定・白オムえびめし」という魅力的なワードに
惹かれ、そちらをチョイスしました。
運ばれてきた料理を見て、まず驚くのはそのビジュアルです。
私の注文した「えびめし」は、噂通りの「漆黒」。
初めて見る方は「ソースの味が濃すぎるのでは？」と不安になるかもしれませんが、一口食べて
みると、その先入観は見事に裏切られます。
口の中に広がるのは、香ばしさと共にやってくる「ほのかな甘み」と「スパイスの深いコク」。
デミグラスソースをベースにした秘伝のソースが、一粒一粒のお米にしっかりとコーティング
されており、噛むほどに旨味が溢れ出します。
そして、プリッとしたエビの食感が絶妙なアクセントになり、スプーンが止まりません。
一方で、同僚が頼んだ「白オムえびめし」は、見た目からして非常に華やか。
真っ黒なえびめしの上に、ふんわりと焼き上げられた真っ白な卵が鎮座しています。
冬の雪景色を連想させるような美しいコントラストです。
少し味見をさせてもらいましたが、まろやかな卵がえびめしのコクを優しく包み込み、ノーマル
とはまた違った上品でクリーミーな味わいを楽しめました。
岡山県民のソウルを感じるひととき
店内を見渡すと、ビジネスマンから家族連れまで、幅広い層の方々が思い思いに「えびめし」を
頬張っていました。
もともとは東京・渋谷のカレー店が発祥と言われるえびめしですが、今や岡山の地に根付き、これ
ほどまでに愛されている理由が、この一口でよく分かりました。
ただの「焼き飯」ではない、歴史と工夫が詰まった「唯一無二の料理」なのです。
付け合わせのコールスローで口をさっぱりさせつつ、あっという間に完食。
「最高に美味しかったです」と、心の中で店主の方に感謝を伝え、お店を後にしました。
最後に
今回の岡山出張は、仕事はもちろんのこと、食の面でも非常に充実した時間となりました。
「えびめしや」さんのえびめしは、一度食べたら数日後にはまた恋しくなるような、不思議な
中毒性があります。
もし皆さんも岡山を訪れる機会があれば、ぜひ足を運んでみてください。
定番の黒い「えびめし」にするか、季節限定の「白オム」にするか……。
嬉しい悩みとともに、本場の味を堪能できること間違いなしです！
次に岡山へ行くときは、また別のトッピングにも挑戦してみたいと思います。
ごちそうさまでした！
↓↓↓↓↓↓RIBBONシステムは、新規契約導入キャンペーン企画中↓↓↓↓↓↓↓↓
『RIBBON SYSTEM』で顧客フォローを最適化ハガキとSMSを組み合わせた
ハイブリッド型DM発送代行サービスで、次回車検予約率を最大化します。
RIBBON SYSTEM
【お問い合わせ】
〒745-0814 山口県周南市鼓海2丁目118番67
TEL 0834-26-0005 FAX 0834-26-0004
携帯 080-6342-1512 担当：玉野
e-mail ttamano@yama-ss.com
