山口県を東西に走る国道190号線をドライブしていると、ひときわ大きな駐車場と、どでかい
貝汁の看板が目に飛び込んできます。
今回訪れたのは、山陽小野田市にある超有名店「ドライブインみちしお」です。
ここは単なるドライブインではありません。
長距離ドライバーさんはもちろん、家族連れやカップル、観光客まで、お腹を空かせたあらゆる
人々を虜にする「食の聖地」といっても過言ではない場所です。
■ 活気あふれる店内に期待が高まる
お店に足を踏み入れると、まず驚くのがその広さと活気です。
大きなショーケースには多種多様なおかずが並び、どれにしようか迷ってしまうのも
「みちしお」の楽しみの一つ。
しかし、今回のお目当ては最初から決まっていました。
注文したのは、王道の「焼き魚定食」。
そして、みちしおに来たからには絶対に外せない、あの「名物・貝汁」です。
■ 想像を超える！活アサリの濃厚貝汁
運ばれてきたお膳を見て、まずその「貝汁」の存在感に圧倒されました。
器の中にこれでもかというほどギッシリと詰め込まれたアサリ。
誇張抜きで、器の底までアサリが詰まっています。
一口スープを啜った瞬間、体中に染み渡るような深い旨味に、思わず「……うまい」と声が
漏れてしまいました。
この貝汁の最大の特徴は、「活アサリ」を使っていること。
冷凍品では決して出せない、アサリ本来の濃厚な出汁と、プリッとした身の弾力がたまりません。
白味噌ベースの優しい味わいの中に、貝の濃厚なエッセンスがこれでもかと凝縮されています。
ただの味噌汁という枠を超えた、まさに「メインディッシュ」と呼ぶにふさわしい逸品。
地元の人はもちろん、遠方からこの一杯を求めてやってくる人が絶えない理由が、一口飲めば
すぐに理解できました。
■ 脂の乗った鯖（サバ）の塩焼きに唸る
そして、もう一つの主役である「鯖の塩焼き」。
これがまた、驚くほどクオリティが高いのです。
皮目はパリッと香ばしく焼き上げられ、箸を入れると中からジュワッと脂が溢れ出します。
身はふっくらと柔らかく、程よい塩加減が白米を誘って止みません。
濃厚な貝汁を一口飲み、脂の乗った鯖を頬張り、炊き立てのご飯をかっこむ。
このサイクルがこれ以上ないほどの幸福感を運んできてくれます。
シンプルなメニューだからこそ、素材の良さと調理の丁寧さがダイレクトに伝わってきました。
■ 「みちしお」という場所の魅力
お腹がいっぱいになった後に感じるのは、圧倒的な満足感と、どこか懐かしい安心感です。
「みちしお」には、温泉（天然温泉みちしお）も併設されており、長旅の疲れを癒やすには
最高の環境が整っています。
昭和の良きドライブイン文化を色濃く残しながらも、提供される味は常に一級品。
スタッフの方々のキビキビとした動きも心地よく、広い店内がいつも賑わっているのも納得です。
■ おわりに
山口県山陽小野田市が誇る「みちしお」。
もしあなたが山口を訪れるなら、あるいは近くを通るなら、迷わず立ち寄ることを
強くおすすめします。
あの濃厚な貝汁の味を知ってしまうと、もう普通の味噌汁では満足できなくなってしまうかも
しれません（笑）。
それほどまでに強烈なインパクトと、優しい癒やしをくれる一杯でした。
鯖の塩焼きの香ばしさ、そしてアサリの旨味が溶け出した黄金色のスープ。
最高のランチタイム、ごちそうさまでした！
↓↓↓↓↓↓↓↓RIBBONシステムは、新規契約導入キャンペーン企画中↓↓↓↓↓↓↓↓
『RIBBON SYSTEM』で顧客フォローを最適化ハガキとSMSを組み合わせた
ハイブリッド型DM発送代行サービスで、次回車検予約率を最大化します。
RIBBON SYSTEM
【お問い合わせ】
〒745-0814 山口県周南市鼓海2丁目118番67
TEL 0834-26-0005 FAX 0834-26-0004
携帯 080-6342-1512 担当：玉野
e-mail ttamano@yama-ss.com
