みなさん、こんにちは！
今回は、埼玉県屈指のターミナル駅・大宮駅の近くで、もの凄くクオリティの高い
絶品和食ランチに出会ってしまいました！
「お昼からちょっといいモノが食べたい」
「でも、気軽に入れるお店がいい」 そんなワガママな願いを120%叶えてくれる、
地鶏割烹「かわしょう（松河）」さんのランチを詳しくレポートします！
隠れ家のような、佇まいが美しい大人の名店
大宮駅から少し歩いたところに、そのお店はあります。
シックなグレーの壁に、白く清潔感のある暖簾（のれん）が映える、とっても上品な店構え。
暖簾の端には「地鶏割烹 かわしょう」、そして左側には「松河」と書かれた味のある看板が
掲げられています。
一見すると「ちょっと敷居が高いのかな？」とドキドキしてしまいますが、店先のメニューを
覗くとランチはとってもリーズナブル。
割烹ならではの落ち着いた雰囲気を醸し出しつつ、お昼時は美味しいものを求める人々を
温かく迎えてくれます。
主役級の共演！親子丼と山形冷やし蕎麦セット
店内に一歩足を踏み入れると、優しく出汁の香りが漂う心地よい空間が広がっています。
魅力的なメニューの中から、今回私が注文したのは、お店自慢の地鶏を堪能できる
「親子丼と山形冷やし蕎麦のセット」です！
運ばれてきた瞬間、あまりの美しさに思わずうっとりしてしまいました。
見てください、この圧倒的なお膳の完成度！
綺麗に盛り付けられた親子丼と山形冷やし蕎麦、さらにシャキシャキのキャベツサラダ
汁物、お漬物がセットになっています。
まずは、運ばれてきた瞬間からツヤツヤと輝きを放っていた「親子丼」からいただきます。
スプーンですくって口に運んだ瞬間、卵の絶妙な「ふわとろ」加減に感動！
地鶏ならではの弾力、そして噛むほどに溢れるお肉のジューシーな旨味がたまりません。
絶妙な甘辛さの特製出汁が、濃厚な卵とお米のひと粒ひと粒にしっかり絡み合っています。
トップに添えられた三つ葉の爽やかな香りが、地鶏のコクをさらに引き立てていて、
箸（スプーン）が止まらなくなる美味しさです！
続いて、器の上がネギで埋め尽くされた「山形冷やし蕎麦」。
シャキシャキとみずみずしい白ネギがこれでもかと盛られており、その下にはしっかりと
冷やされたお蕎麦と、鶏肉が隠れています。
スープを一口飲むと、すっきりとした中にも鶏と出汁のディープなコクがしっかり生きています。
コシの強いお蕎麦との相性は抜群で、のどごしも最高。
親子丼の濃厚な旨味を味わったあとに、この冷やし蕎麦をすする瞬間は、まさに至福のサイクルです！
美味しすぎて箸が止まらない！もちろん綺麗に完食
地鶏の旨味をこれでもかと浴びるように食べ進め、あっという間に……
お皿の上のサラダも、丼もお蕎麦も、一粒残さず綺麗に完食いたしました！
お蕎麦のスープがあまりにも美味しく、最後の一滴までじっくり味わって大満足のごちそうさまです。
箸袋に書かれた「地鶏割烹 かわしょう」の文字の通り、職人さんの丁寧な手仕事と地鶏への
こだわりを、最後の最後まで五感で堪能させてもらいました。
お腹も心もこれ以上ないくらい満たされ、最高のランチタイムになりました。
おわりに
大宮にある「地鶏割烹 かわしょう（松河）」さんは、割烹の確かな味をランチで気軽に、そして
お腹いっぱい楽しめる最高のお店でした。
「今日のお昼は絶対にハズしたくない！」という日や、大宮駅近くで美味しい鶏料理・お蕎麦が
食べたくなったときは、迷わずここへ足を運んでみてください。
きっと、お腹も心も満たされる感動のランチタイムが待っていますよ！
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