出張先でも安心の「来来亭」へ
出張先での楽しみといえば、やっぱりご当地グルメや地元の名店めぐり。
ですが、たまには「いつもの味」に会いたくなる日もありますよね。
今回は山口出張の合間に、全国各地に店舗を構える人気ラーメンチェーン「ラーメン来来亭」の
山口湯田店に行ってきました。
黄色地に赤枠、そして独特な書体で「来来亭」と書かれた大きな看板は、遠くからでもすぐに
分かります。
店頭の横断幕には「醤油の国の日本で、お陰様で1日65000杯食べてもらっ旨!ます。」
という遊び心のあるキャッチコピー。
1日6万5千杯という数字に、あらためて人気の高さを感じます。
道路沿いに立つ縦長のポール看板も目印です。
青空に映える黄色と赤のレトロなデザインは、見るだけでテンションが上がります。
13時過ぎの訪問でも3組待ち
お店に着いたのは13時過ぎ。
お昼のピークは少し過ぎた時間帯だったので、店内はそれほど混雑していませんでした。
それでも3組待ち。
時間をずらしても待ちが出るあたり、地元の方にもしっかり愛されているお店なのだと実感しました。
回転は良いので、それほど待たずに席に案内してもらえました。
来来亭の魅力は「自分好みにカスタマイズ」できること
来来亭の大きな特徴は、注文時に好みを細かく伝えられることです。
今回注文したのは定番の「ラーメン」。
カスタマイズ内容は次のとおりです。
- 麺：固め
- 味：濃いめ
- 背脂：普通
- ネギ：多め
- 唐辛子：普通
- トッピング：チャーシュー
初めての方は全部「普通」でも十分おいしいですが、何度か通ううちに自分だけの
黄金バランスが見えてくるのも楽しいところです。
着丼！ネギたっぷりの一杯
運ばれてきたラーメンは、龍の絵柄が入った来来亭おなじみの丼に、緑鮮やかな九条ネギ風の
青ネギがこんもり。
ネギ多めにしたので、見た目のインパクトも抜群です。
スープの表面には背脂がびっしりと浮かび、唐辛子の赤がほどよいアクセントになっています。
鶏ガラベースの醤油スープは、背脂のコクと甘みが加わってまろやか。
味濃いめにしたことで醤油の風味がしっかり立ち、最後まで飽きずに楽しめます。
唐辛子は普通でも、じんわりとした辛さが食欲をさらに引き立ててくれました。
固めの細麺がスープとよく絡む
麺はストレートの細麺。
固めでお願いしたので、コシとプリッとした歯ごたえがしっかり残っています。
背脂入りのスープがよく絡み、たっぷりのネギと一緒にすすると、シャキシャキ感と麺の
食感が合わさって最高のバランスです。
チャーシューは柔らかく、スープを吸わせて食べるとうま味がさらに広がります。
卓上の調味料で途中に味変できるのも、うれしいポイントです。
まとめ：いつ食べても変わらない安心のおいしさ
定期的に食べている来来亭ですが、今回も「いつもと変わらず最高」の一言に尽きます。
全国どこで食べても同じクオリティで楽しめるのは、チェーン店ならではの大きな魅力です。
出張先でふらっと立ち寄っても、期待を裏切らない安心感があります。
山口湯田店は、湯田温泉エリアからも行きやすい立地です。
温泉帰りや出張の合間に、ぜひ自分好みのカスタマイズで「マイ来来亭ラーメン」を味わって
みてください。
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