みなさん、こんにちは！
先日、ランチタイムに山口県下松市にある「焼肉丼 炙り1番」へ行ってきました！
お店があるのは、地元のショッピングスポットとしておなじみの大型商業施設
「ゆめタウン下松」内のフードコート。
「フードコートのお肉でしょ？」と侮るなかれ……ここ、本当に驚くほどお肉が
美味しくて、コスパがめちゃくちゃ最高だったんです！
今回は、その魅力をたっぷりレポートしていきます。
迫力満点の看板と豊富なメニューに目移り！
フードコートに到着すると、炎のイラストと躍動感のある「炙り1番」の大きな看板が
一際目を引きます。
店先には大きなメニュー看板がズラリと並んでおり、香ばしいお肉の香りが漂ってきて
食欲をダイレクトに刺激されます。
丼ものから定食、スンドゥブや冷麺セットまで本当に種類が豊富。
どれにしようか目移りしてしまいましたが、今回はガッツリお肉を味わいたかったので
定食メニューをチョイスすることにしました。
- 自分：牛焼肉定食
- お連れ様：ホルモン定食
注文を済ませ、ワクワクしながら料理の完成を待ちます。
炭火の香ばしさがたまらない！絶品「牛焼肉定食」
ブザーが鳴り、受け取り口へ行くと……運ばれてきたトレーの上には、見るからに
美味しそうな定食がセットされています！
お肉のお皿には、香ばしく焦げ目のついたお肉と、たっぷりの刻みネギ、キムチ
（ホルモン定食にはもやしナムルも！）が添えられており、ご飯、新鮮なサラダ、
スープがついてボリューム満点です。
まずは自分が注文した「牛焼肉定食」から一口。
「……んんっ！！ 香ばしさが段違い！！」
ひとくち食べた瞬間に、炭火で丁寧に炙られた芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
お肉はジューシーで柔らかく、甘辛い特製タレがしっかりと絡んでいて、ご飯が猛烈に
進む味付けです！
添えられたネギやキムチと一緒に味わうと、ピリッとしたアクセントが加わって箸が止まりません。
ぷりっぷり＆旨味爆発！「ホルモン定食」
そして、お連れ様がオーダーした「ホルモン定食」も少しシェアしていただきました。
こちらのホルモンも炭火で香ばしく炙られており、噛むたびにジュワッと甘い脂と旨味が
溢れ出してきます。
ホルモン特有の臭みは一切なく、ぷりぷりの食感と絶妙な焼き加減がたまりません！
もやしナムルとの相性も抜群で、牛焼肉とはまた違ったクセになる美味しさでした。
こうしてお互いに少しずつシェアしながら、両方の味を一度に楽しめるのも二人以上で
訪れる醍醐味ですね。
もちろん……綺麗に完食！ごちそうさまでした！
あまりの美味しさに、気づけば二人ともあっという間に完食してしまいました！
お肉はもちろんのこと、シャキシャキのサラダや優しい味わいのスープまでしっかり
いただき、お腹も心も大満足です。
食後のお皿とどんぶりはすっかりピカピカに（笑）。
お肉のクオリティ、炭火焼きの香ばしさ、ボリューム、そしてリーズナブルな価格設定……
どれをとっても満足度が非常に高く、「本当にフードコートでこのレベルが食べられるの！？」
と感動レベルのコスパの高さでした。
まとめ：下松で手軽に本格炙り肉を食べるなら「炙り1番」へ！
買い物のついでにサクッと立ち寄れる利便性の高さがありながら、本格的な炭火炙りの
お肉が堪能できる「炙り1番」。
ガッツリ肉気分の日や、美味しい焼肉ランチを手軽に楽しみたい時には間違いなく
おすすめできる名店です！
下松のゆめタウンを訪れた際は、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
次回は気になっている「スンドゥブセット」や「炙り豚丼」にも挑戦してみようと思います！
ごちそうさまでした！
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