みなさん、こんにちは！
今日はお休みだったので、妻と一緒に夫婦そろって大好きな焼肉屋さんへ
ランチに出かけてきました。
今回ご紹介するグルメは、山口県周南市・徳山駅からすぐの場所にある焼肉「はしもり」さんです！
■ 1階は精肉店！お肉のプロが手掛ける間違いなしの名店
「はしもり」さんの最大の特徴は、なんといっても1階が精肉店で、2階が焼肉店というスタイル！
お肉を知り尽くした「肉のプロ」が直営するお店だからこそ、扱うお肉のクオリティは
折り紙付きです。
「精肉店のお肉を使ったメニューが美味しくないわけがない！」と、訪れるたびに
ワクワクしてしまいます。
メニューを開くと、看板メニューの極上ステーキをはじめ、魅惑的な肉料理のラインナップがずらり！
これまでステーキなどの定番メニューは何度もいただいて大満足してきたので、今回は趣向を変えて
「ハンバーグランチ」を注文してみることにしました。
ちなみに妻は「とんかつ定食」をチョイス！
■ 肉汁と旨味が溢れる「ハンバーグランチ」
しばらくして運ばれてきたハンバーグランチは、熱々の鉄板に乗って登場！
油跳ねを防ぐ紙ガードに包まれた状態から、香ばしい肉の香りとジュージューという食欲を
そそる音が漂ってきます。
紙ガードを外すと、鉄板の上には大きなハンバーグと、その上に贅沢に乗った目玉焼き！
サイドにはツヤツヤの人参とブロッコリーが添えられています。
お箸を入れると、中からジューシーな肉汁が溢れ出してきます。
さすが精肉店直営、お肉本来の濃厚な旨味とコクがしっかりと感じられ、特製ソースとの
相性も抜群！
トロッとした卵黄を絡めていただくと、まろやかさが加わって思わず笑みがこぼれるほどの
美味しさです。
ご飯と温かいお味噌汁、シャキシャキのサラダもセットになっていて、ボリュームも満点でした。
■ 衣はサクサク、お肉はジューシー！「とんかつ定食」
そして妻が頼んだ「とんかつ定食」がこちら。
きつね色にカラッと揚がった大きなとんかつに、ご飯、お味噌汁、山盛りのフレッシュサラダ、
フライドポテト、そしてソースと辛子が添えられた豪華なセットです。
2人でシェアして一口いただきましたが、一口食べた瞬間に「サクッ！」と心地よい音が響きます。
中の豚肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに脂の甘みとジューシーな肉汁が広がります。
衣の香ばしさとお肉の旨味のバランスが完璧で、こちらも専門店の味を軽々と超えてくる
クオリティでした！
■ 夫婦で大満足の完食ランチ！
美味しいお肉を前に箸が止まらず、あっという間にキレイに完食！
お肉の旨味を余すことなく堪能し、お腹も心も大満足のランチタイムとなりました。
定番のステーキはもちろん最高ですが、今回いただいたハンバーグやとんかつも、お肉屋さん
ならではのこだわりが詰まった極上の逸品でした。
どんな肉料理を頼んでもハズレがないのは、流石「はしもり」さんです。
徳山駅近くでおいしいお肉ランチを食べたいときは、ぜひ足を運んでみてくださいね！
今日もごちそうさまでした！
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